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商品代金10,000円(税抜)以上のご注文で送料無料

  

鯛めしセット三合炊き用

  

鯛・昆布だし・お米、全てにこだわった鯛めしをセットにしてお送りしています。

何度も試作を重ね、ご家庭の炊飯器でもお店の味をそのままご家庭でも味わっていただける出来になったと自負しております。

是非一度お試しください

  
  

*1) 2セット以上ご注文の場合、2点目以降 1点につき700円引き とさせていただきます。
”ご注文確認メール”にてご確認くださいませ

*2) お届け先が北海道・沖縄県の場合のみ送料として別途500円をいただきます。ご了承くださいませ

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【送料無料】鯛めしセット三合用 

価格: ¥2,315 (税込 ¥2,500)
[ポイント還元 25ポイント~]
メーカー: 悠里
型番: taimeshi-3
JANコード: 4589859150020
数量:

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商品説明

新鮮な鯛の切り身・特製の昆布だし・兵庫県産コシヒカリをセットにしてお送りしています。愛媛出身の店主が作る自慢の鯛めしを通販でお届けしています。昆布と鯛の骨からとる旨味と醤油・塩だけで仕上げた出汁は開店当初からつづく自信作です。

商品仕様

製品名: 鯛めしの素 三合用
型番: taimeshi-3
JANコード: 4589859150020
メーカー: 悠里
製造年: 2017年
製品重量: 1100g

"鯛"へのこだわり

鯛めしセットには、旨味と脂のバランスが丁度良いと考える 1.8kg前後の鯛を使います。

その上で、「鯛」は、発送日当日の朝に仕入れてきたものを捌き すぐに下処理を済ませ、 鮮度を保つことで新鮮な状態のままお届けしています。

生のままお刺身でお召しいただいても大丈夫なほどです。

鯛の旨味・脂・鮮度。
鯛めしセットをお届けする上で、どれも欠かすことができない大切な要素です。

鯛

鯛の骨から煮だした特製出汁

鯛骨焼き
鯛めし 昆布だし お取り寄せ ゆうり

魚に限らず牛や鶏でも同じことなのですが、旨味を最も含んでいるのは、「骨」(正確には骨髄)です。

しかし、鯛めしセットは食べやすいように骨を取り除いた切り身の状態でお届けする為、骨のついた状態で炊くことができません。

そこでだしに骨の旨味を封じ込めてあります。

じっくりと焼き旨味を凝縮させた鯛の骨を、ベースとなる北海道産の天然昆布と一緒にゆっくりと煮出してやります。

アクを丁寧に取り 旨味だけを残していき、塩と醤油で味を調えてやれば 「鯛めしのだし」の完成です。

鯛の旨味を活かすために少し薄味のだしに仕上げていますので、鯛の香りの良さや甘味を十分に堪能いただけると思います

悠里の開店当初から今も変わらぬ製法です。

炊飯器で簡単に鯛めしが出来上がります

鯛に、だしに、こだわり抜いた商品です。

丁寧に処理した切り身をお届けしますので小骨やウロコに煩わされる心配もありません。

作り方は、炊飯器などに「お米」「だし」「鯛」を開けいれ、そのまま炊飯していただくのみ。

他に何の手間も要りません。


鯛の香りの良さ、締まりある身の甘みと味わい深い昆布の旨味のとけあう優しい味。 自信をもってお薦めいたします。

鯛めしの素(三合用)セット内容

原材料名 鯛(兵庫県産)・米(兵庫県産)・昆布(北海道産)・醤油・塩
内容量 鯛120g(切り身)だし 420cc 米540g
賞味期限調理日より4日
備考要冷蔵
鯛めし お取り寄せ 内容
配送日時指定をご利用ください。

「鯛めしセット」が紹介されました。

情報誌Poco’ce様に鯛めしセットが紹介されました

お客様の声

sakuranamiki様 投稿日:2017年08月29日
おすすめ度:
本当に美味しいご飯を食べたい時、我が家はこちらの鯛めしに限ります。もう何度リピートしたかわかりませんが、まず間違いありません。今回は3号炊きを2セット注文、連日楽しみました!熱々はもちろん、冷めた鯛めしも捨て難いのです。最後の1粒まで美味しい(*^^*)

お店からのコメント

sakuranamiki様

レビューに気付かずお返事遅くなりました。失礼致しました。
今回も美味しくお召し上がりいただけたようで心底安堵しております。
鯛めしはシンプルゆえにごまかしの効かない商品ですが、いつまでも美味しいと思っていただけるように精進して参ります。
有難うございます。

桜並木様 投稿日:2017年08月24日
おすすめ度:
我が一族は記念日の度に悠里さんの鯛めしをいただいています。本当に美味しい家庭ではなかなかできないこのお味を賞味すると、ああ、今日は記念日なのだと実感します(笑)今回もありがとうございます。

お店からのコメント

桜並木様

こちらこそいつも有り難うございます。
記念日を台無しにしてしまわないように緊張しながらお作りしておりますので、ご注文いただくたびに「前回もちゃんと出来ていたようだ」とホッとしています。
今回もお気に入りいただければ幸いです。今後ともよろしくお願い致します。

Plantz様 投稿日:2017年07月17日
おすすめ度:
初めての注文です。
まずセットのお米にびっくりしました。
洗ってあるのはもちろん、吸水まできちんとしてありました。セットして、炊飯器のスイッチを入れたら終了です。
出汁が少ないかと思いましたが、計算されていたようで、絶妙な硬さのいい感じに炊き上がりました。
普通の炊飯器で炊きましたが、おこげもできて満足です。
リピート決定!

お店からのコメント

Plantz様

お世話になっております。ご注文とレビューのご投稿有り難うございます。
炊きあがりのご飯の好み(固さ)は本当に十人十色ですので、割と悩ましいところなんです(笑)

他の商品と違って完全に味覚頼りでしか作れない為、鯛めしを作るときが一番緊張しますが、ご満足いただけてホッとしました。
有り難うございます。

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