板前手作りの季節の味をお届けしています

  • 悠里 on Facebookページ
  • Follow me on Twitter

商品代金10,000円(税抜)以上のご注文で送料無料

  

【秋鍋】紅葉鯛の鯛しゃぶセット 2~3名様用

通販 鯛しゃぶ 紅葉鯛 きのこ

稲穂が黄金色に輝く実りの秋。秋の食材は旨味をたっぷり持った食材ばかりです。

「紅葉鯛の鯛しゃぶ」は旨味たっぷりの紅葉鯛とキノコを使い、特製の出汁でまとめた秋ならではの旨味が詰まった鍋セットです。

まろやかに円熟した秋の美味しさをお楽しみください

  • 季節のおすすめ

紅葉鯛ときのこの鯛しゃぶ 2~3名様分

価格: ¥4,480 (うち税 ¥332) ¥6,280 (うち税 ¥465)
[ポイント還元 44ポイント~]
販売期間: 2017年09月01日00時00分~
2017年12月30日22時59分
メーカー: 悠里
型番: taishabu-m23
JANコード: 4589859150204
4589859150334
鯛の量について:

価格と在庫を一覧で確認する

価格:
数量:

返品についての詳細はこちら

twitter

商品説明

秋の食材、紅葉鯛ときのこをふんだんに使った秋ならではの円熟した味わいの鍋料理です。

商品仕様

製品名: 鯛ときのこの鯛しゃぶ 2~3名様用
型番: taishabu-m23
JANコード: 4589859150204 / 4589859150334
メーカー: 悠里
製造年: 2017年

お客様の声

イケダ様 投稿日:2017年11月06日
おすすめ度:
義理母の誕生日祝いに利用させていただきました。
悠里さんは丁寧で真心がこもっており、贈り物にも強い味方です!
また利用させていただきます。
ありがとうございました!

お店からのコメント

イケダ様

お誕生日のお祝いにご注文いただき誠に有り難うございます。
お義母様にお喜びいただけていれば幸いです。
またどうぞ宜しくお願い申し上げます。こちらこそありがとうございました!

かどやん様 投稿日:2016年10月10日
おすすめ度:
食品の通販は初めてなので緊張しながら注文してみました。
休日の夜ご飯に家族でいただきましたが、材料がオールインワンになっており手間もかからず、いいですね。
上品な味付けで美味しくいただきました。
ありがとうございます。

お店からのコメント

かどやん様

初めてのご注文いただき誠に有り難うございます。
今年から出汁の味を変えたので、美味しかったと言っていただけて安堵しています。
これから冬の商品も出てきますので、また宜しければお試しください。
こちらこそ有り難うございます。

ゆき婆様 投稿日:2015年10月28日
おすすめ度:
鯛めしと鯛しゃぶセットを、孫娘の誕生日に送っていただきました。久しぶりに鯛めしも嬉しかったし鯛しゃぶも最高おいしかったわよと言ってくれましたので、こちらも大喜びでした。この流れが長く続きますよう、年寄りも頑張りたいです。悠里さんの暖かいお気持ちが皆に浸透してるのが、私の喜びです。ありがとうございました。

お店からのコメント

ゆき婆様

いつもいつも直接メールでお礼をいただいていますのに、ご評価まで下さり有り難うございます。
思えば、お孫さんから始まったゆき婆様とのご縁ですが、こうして変わらずお付き合いいただいておりますことに心より感謝申し上げます。
まだまだ至らぬ当店ですが、これからもお喜びいただけるように精進してまいります。
こちらこそ有難うございます。

秋の旬味 紅葉鯛ときのこ

鯛しゃぶ 鯛しゃぶ

鯛の味がもっとも良くなるのは秋から冬にかけての寒い時期。

秋の紅葉になぞらえて「紅葉鯛」と呼ばれます。

春の桜鯛が力強くさっぱりした味わいであるのに対し、秋の紅葉鯛は旨味と脂がたっぷりのった円熟した味わいです。

そして秋といえばキノコも豊富に出てきます。

「見つけると天に舞い上りそうなほど幸せ」 の舞茸は香りが良く、味の良さならしめじ。出汁の美味しさは椎茸。

鯛の旨味や香りに負けじと独特な強い風味をもった秋の代表的な食材です。

旨味をまとめる秋の出汁

食材同士の味が喧嘩してしまわないように、同時に食材のもつ個性を消してしまわないように、と試行錯誤して秋鍋ならではの出汁に仕上げることが出来ました。

出汁そのものの味は非常に控えめですが、食材の旨味を増幅し全体をまるくまとめることが出来る、良い出汁ができたと自負しています。

紅葉鯛だし

すだちでより豊かな風味に

きのことすだち

紅葉鯛の鯛しゃぶ鍋にはすだちを添えてお届けしています。

秋を意識して作ったからなのか、お送りしている出汁は非常にすだちと相性が良いです。お好みにもよりますが、すだちを少し絞っていただくと更に豊かな風味をお楽しみいただけます。

雑炊やうどんで〆

食べ終えた鍋には濃厚なお出汁が残ります。

ご飯党なら雑炊。麺類がお好みの方なら うどんがお勧めです。細打ちの麺よりも太めの方が良いと思います。

麺類で仕上げられる場合は、出来れば別の鍋で少し湯がいてから鱧のお鍋に入れていただくと、一層美味しく仕上がると思います。

鯛しゃぶ セット内容

鯛しゃぶセット セット内容

原材料名 鯛(兵庫県産)・椎茸(徳島県産)・人参(国産)・白葱(鳥取県産)・白菜(国産)・平茸(国産)・舞茸(国産)・エリンギ(長野県産)・酢橘(徳島県産)・水菜(国産)昆布(北海道産)・醤油・味醂
内容量 鯛180g(18貫)だし 1000cc 鍋野菜500g
賞味期限 調理日より3日
備考 要冷蔵
配送日時指定をご利用ください。

  • 季節のおすすめ

紅葉鯛ときのこの鯛しゃぶ 2~3名様分

価格: ¥4,480 (うち税 ¥332) ¥6,280 (うち税 ¥465)
[ポイント還元 44ポイント~]
販売期間: 2017年09月01日00時00分~
2017年12月30日22時59分
メーカー: 悠里
型番: taishabu-m23
JANコード: 4589859150204
4589859150334
鯛の量について:

価格と在庫を一覧で確認する

価格:
数量:

返品についての詳細はこちら

twitter

この商品を買った人はこちらのページも見ています。

【送料無料】鯛めしセット三合用 

¥2,500(うち税 ¥185)

数量:

【送料無料】 桜鯛と筍の鯛めし 3合用 *春限定*

¥2,880(うち税 ¥213)

(在庫なし)

鯛めしセット 四合炊き用

¥2,580(うち税 ¥191)

数量:

鯛とたけのこの鯛めし 4合用*春限定*

¥2,980(うち税 ¥221)

(在庫なし)

鯛めしセット二合用

¥1,296(うち税 ¥96)

数量:

鯛と筍の鯛めし 2合用*春限定*

¥1,496(うち税 ¥111)

(在庫なし)

田楽味噌(鶏味噌) 300g

¥648(うち税 ¥48)

在庫 46 個

数量:

会員の方はログイン

会員の方はログイン

*ログインされないまま購入なさると、お買い物ポイントが付与されませんのでご注意ください

悠里の関連サイト

お支払い方法について

クレジットカード決済

代引き決済

手数料として別途324円かかります。
*商品代金10,000円(税抜)以上の場合無料

銀行振込決済

前払いのみとなります。
*銀行振込決済の場合:お買い物ポイント2倍

ポイント決済

当店会員の方は、お買い物ポイントを1ポイント=1円としてご利用いただけます。

営業日
  • 今日
  • 店休日
  • 臨時休業

◆年末営業について◆

年内発送分のご注文受付は12月26日(火)最終となる予定です。
(*最終発送は12月30日を予定しております)

ページトップへ